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【コンセプト♪】 

 2017年に畑作独立後、 

2年連続で一反当たりの年間売上額120万円の実績が出せています♪ 

小規模農業・家庭菜園で通用する（と思われる） 

オレ流栽培のことを中心に、 

メモ・備忘録も兼ねて綴っていきます♪

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例年よりも随分早くから、

春の訪れを感じられる気候になってきましたね♪

僕の住む愛知県豊田市（豊田市は広いので全部ではありませんが）では、

2/17から、

日中は二桁、

先日2/25は最高気温18℃まで上昇しました♪

まさかのあたたかさで、

ちょっと焦っています♪

さて、タイトルにある通り、

「葉にんにく」

の収獲が始まりました♪

僕の育てているにんにくは、

品種不明ですが、

品種特性としては「早生」になると思います♪

今冬は暖冬なので、

収穫のタイミングも、

見込みよりも2週間ほど早いです♪

さてここで♪

にんにくの栽培に関する

「オレ流アウトロー栽培」

をお披露目します♪

（↑今季のにんにくの生育の様子♪: 2019/2/21木曜日）

僕の今季のにんにくの栽培♪

↓↓

作付け株数: 9,000弱

作付け面積: 約4a（4畝: 400㎡）

畝幅: 120cm

作付: 6条/畝

株間: 20cm

条間: 20cm

植えつけ: 2018/10/17

で、

一番長い畝が約45mあるのですが、

その畝の作付け6条のうちの、

両端2条分を、

葉にんにくとして収獲専用に作付け

しています♪

（↑葉にんにく収獲用として栽培: 2019/2/21の様子）

前年に栽培・収穫したにんにくのうちの一部を

種にんにくとして確保し、

次作に充てています♪

2018年秋作の為に、47kgを種にんにくに回しました♪

その中で、

どうしても小粒の子が出てきてしまいます♪

適正な種にんにくとの

サイズの比較画像がなく残念ですが、、、

どうしても一定の割合で出てしまう

このような小粒の子たちを、

無駄にしてしまうのももったいないですね♪

一部は自給用に、

日々のお料理にありがたく使っていますが、

この小粒の子たちこそが、

葉にんにくの収獲専用の栽培にグッドなのです♪

一般的に、

にんにくの栽培は、

ビニールマルチを使用した場合、

一穴一片の植えつけで、

一穴一株の栽培、

が基本になりますが♪

オレ流アウトロー栽培では、

一般的な作付に加えて、

葉にんにく収穫専用として、
上記の小粒の種にんにくを、
一穴4~5片植えつけて栽培、

という手法を取ります♪

普通に栽培しているにんにくの一部を

葉にんにくとして早期収獲すると、

生産面ではもったいない、ということになってしまいますが、

小粒の種にんにくを葉にんにく収獲専用として栽培

することで、

小粒のにんにくのロスがなくなり、

葉にんにくという

希少価値の高い商品の提供が可能になります♪

国産の葉にんにく自体がほとんど流通されていないのに、

さらに僕の場合、

「肥料・農薬・除草剤一切不使用」

ですから、

さらにさらにで希少価値が高まります♪

かといって、

ムチャな価格で提供することはありません♪

僕の直売価格は、

150g入りで税込300円でのご用意です♪

鮮度命のレア商品なので、

対面販売のみでご提供しています♪

是非マルシェ出店の際に遊びにいらしてくださいませ♪

☆★マルシェ出店情報★☆

【2月】

■2/28（木）10:00～14:00 

東別院てづくり朝市 

【3月】 

■3/9（土）9:30～12:30 

徳林寺つながりの朝市

@徳林寺（名古屋市天白区野並相生） 

http://urx.space/PpsQ 

■3/12（火）10:00～14:00 

東別院ミーツオーガニックマーケット

@東本願寺別院（愛知県名古屋市中区橘2-8-55） 

http://higashi-asaichi.jp/meets-organic/ 

■3/28（木）10:00～14:00 

東別院てづくり朝市

@東本願寺別院（愛知県名古屋市中区橘2-8-55） 

http://higashi-asaichi.jp/ 

■3/30（土）11:00～15:00 

Mama's Marche @堀内公園（安城市/ MAP: https://goo.gl/maps/sfeK12XCUHw）

https://love-project888.jimdo.com/

オンラインショップ♪ https://htst.shopselect.net/ 

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